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香精在生产和贮藏过程中因受多种因素影响油脂发生不同程度的氧化, 所产生醛酮类等氧化产物导致香精产生蛤味, 严重地影响了香精质量。添加抗氧化剂可延缓香精的氧化速度。
在香精中添加抗氧剂BHT后，抗氧剂BHT可有效捕获香精因氧化产生的自由基从而达到延长使用寿命的效果。
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主要产品：邻甲酚 2,4-二甲酚 间对甲酚 抗氧剂264 BHT T501 对甲苯磺酸 甲基丙烯酸缩水甘油酯 甲基丙烯酸钠
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